Душица обыкновенная - многолетник, образующий с прямостоячими стеблями темно-зеленого цвета, разветвленными от основания, высотой до 60 см. В сечении стебель душицы обыкновенной круглый. Наружная часть стебля покрыта тонкими мягкими волосками. Листья душицы черешковые, овальной формы, продолговатые, заостренные, с зубчатой каймой по контуру. Верхняя сторона листа жесткая, темно-зеленого цвета, нижняя – мягкая, цвета светло-зеленого, с серым оттенком. Листья душицы около 5-6 сантиметров в длину и 2-3 сантиметра в ширину. Корневище растения ветвистое, расположено в верхних слоях почвы, ползучее. Цветки мелкие, многочисленные, белые, собраны в щитковидно-метельчатое соцветие. Цветет растение в июле – августе. Вкус растения пряный и несмного терпкий. Душица обладает нежным мягким ароматом, похожим на аромат майорана и тимьяна, свежим и приятным. Мелкие чисто белые цветки в шитковидной метелке. Всё растение очень ароматно и привлекает множество насекомых-опылителей. Душица обыкновенная относится к семейству губоцветных. Она может расти на различных почвах, на солнце и в полутени. Душица обыкновенная обладает успокаивающим, противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим свойствами. Душица – морозостойкое растение. Может зимовать без укрытия даже в северных регионах, но предпочитает теплое солнечное местоположение. В этих условиях выше не только урожай зелени, но и содержание эфирных масел. Морозостойкость зона 4 (до -34С).
